Un 66,9 % de OEE no es un mal dato. Es una oportunidad de +42 %
En una sola jornada de calibrado de calabacín, la pantalla de OPTIPRO Producción enseñó dónde se estaba perdiendo la producción. No hizo falta un estudio de meses: bastaron los datos de una mañana.
El punto de partida
| Indicador | Valor |
|---|---|
| OEE | 66,9 % |
| Disponibilidad | 100 % |
| Rendimiento | 70,6 % |
| Calidad (kg) | 94,8 % |
| Personas en línea | 19 |
| Piezas procesadas | 44.961 |
| Kilos pesados | 14.375,55 kg |
| Kilos declarados | 15.170 kg |
Los tres hallazgos
1. El freno era el ritmo, no la máquina
La disponibilidad era del 100 %: el calibrador no se paró. El problema era que trabajaba al 61,7 % de su capacidad nominal (10.066 pz/h frente a 16.320). Con 19 personas, el ritmo real era de 530 piezas por persona y hora, frente a un objetivo de 750.
2. El reloj escondía una hora
De las 5,6 horas de sesión, solo 4,47 h estuvieron en marcha. El arranque se llevó unos 53 minutos. Contando todo, el OEE real rondaría el 53 %.
3. La mañana se desinflaba
Los kg/hora cayeron de unos 3.600 a las 09:00 a unos 2.750 a las 13:00: un −24 %. Las causas probables: alimentación irregular de la tolva, cansancio en los puestos de envasado o cambios de partida y calibre.
El potencial
Si se alcanza el objetivo de 750 pz/persona·h:
- +42 % de piezas por hora (+4.184 pz/h).
- ≈ +1.340 kg/h con el peso medio de la jornada (unos 320 g por pieza).
- ≈ 25 horas·persona ahorradas: lo de esa mañana se haría en 3,2 h en lugar de 4,5 h.
Lo que cambió en planta
| Lo que vimos | Acción |
|---|---|
| Arranque de ~53 min | Lista de comprobación de arranque con tiempo objetivo |
| Ritmo que cae | Volcado constante en tolva y rotación cada 2 h |
| Más gente, menos ritmo | Asignar puestos según el flujo de producto |
| Partidas tardías | Declarar y guardar en el momento del volcado |
| Calibres vs pedidos | Revisión del reparto a media mañana con comercial |
| Nadie mira la pantalla | Reunión de 5 minutos frente a la pantalla cada 2 h |
La conclusión
El dato no sirve para señalar a nadie. Sirve para decidir dónde poner la siguiente persona, qué parada atacar primero y cuánto se puede crecer sin comprar otra máquina.
Imágenes
