Esta máquina está desarrollada para solucionar el sobrecoste de mano de obra producido al cortar el pedúnculo del pimiento antes de envasarlo. Además de reducir el sobresfuerzo del operario, evitándole cortar uno a uno y cuidando las condiciones de éste.

Esta cortadora también procede a la desinfección y posicionamiento de hasta tres piezas para el embolsado. Gracias a su sistema de desinfección UV, alojado en la parte inferior, se prolongará la vida útil del producto, con la proyección de los rayos que incidirán de manera directa en el rabo recién cortado.